Plus d’un milliard de tonnes de nourriture soit un tiers des aliments produits sont gaspillées chaque année, selon un rapport du Fonds des Nations unies pour l’alimentation (FAO) qui a appelé mercredi à « réduire les déchets alimentaires pour nourrir le monde », rapporte Casafree. Selon l’organisation, les pays industriels et les pays en développement gaspillent environ les mêmes quantités de nourriture, soit respectivement 670 et 630 millions de tonnes.
